武藤 ももこフランス菓子・カヌレをグルテンフリーで！
小麦不使用・白砂糖不使用グルテンフリーカヌレ登場
フランスの伝統菓子カヌレは、正式名称を「カヌレ・ド・ボルドー（cannele de bordeaux）」といい、
もともとフランスの「ボルドー（bordeaux）」にある女子修道院で古くから作られていたお菓子です。
カヌレ型と呼ばれる溝のついた可愛い方で焼かれた形が特徴です。
カヌレの主な材料は、牛乳、ラム酒、バター、砂糖、薄力粉、全卵、卵黄、バニラ。
これらを混ぜ合わせ、生地を寝かせ、カヌレ型に生地を流し込んで、オープンで焼き上げます。
粗熱を取ると、カヌレの外はカリっと、中はもっちりした食感と優しい甘さが口の中に広がります。
そんなカヌレをグルテンフリーでも食べられたら・・・
グルテンフリーでしっかりおいしいお菓子が食べたい！・・・
という方の期待に応えるべく、グルテンフリーのカヌレがこちらで食べられます♪
→軽井沢のカヌレ屋さん【Karuizawa cannelé】 (kawaiishop.jp)
米粉で作ったグルテンフリーカヌレは、小麦は使わずに
カヌレの特徴でもある、外のカリッと感、中のもっちり感をそのまま楽しめます！
グルテンフリーカヌレだからこそ楽しめるもっちり感が嬉しいですね。
グルテンフリーのカヌレは、小麦粉のカヌレに比べてさっぱりとした食べ心地で、
甘いものが苦手な方にもおすすめです！
軽井沢のカヌレ屋さん【Karuizawa cannelé】 (kawaiishop.jp)
こちらのグルテンフリーカヌレは、1缶に小さいカヌレが5粒入っていて
グルテンフリーなら健康に気を遣う方へのプレゼントにもぴったりです。
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武藤 ももこ
スタッフでは唯一の軽井沢育ちです！ロンギングハウスでは、レストラン、フロント、エステ、ショップ、畑、広報など幅広く活動しています。お客様とお話しすることは、たくさんの発見や驚きがあり、とても楽しいです。お会いした際はいろいろなお話聞かせてくださいっ！＊趣味＊雑貨屋・古着屋めぐり、写真、絵を描く、音楽、天体観測、コペン（愛車）。
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