longing_admin「野菜がおいしいレストラン」のランチ限定メニューをご存知ですか？
今回は、こだわりのお野菜、濃厚な２種類のルー（レッドカレー＆グリーンカレー）、選べるデザートがついた”軽井沢カレー”のご紹介です！
https://longinghouse.jp/curry/
やっぱり気になる２種類のルーですが、
レッドカレーは、塩麹を使った和風カレーです。玉ねぎの甘みと塩麹のコクで奥深い味わいに。（中辛）
グリーンカレーは、ココナッツミルクをたっぷりと使ったタイ風カレーです。味わいはマイルドで食べやすく。（辛口）
ルーはどちらも動物性不使用で、ヴィーガンの方も楽しめるようになっています。
ご飯は、お野菜やルーとの相性を考え、玄米と黒米を合わせて炊き上げています。
少しお塩を入れて炊き上げることで、玄米と黒米の風味を楽しむことができます。
カレーの種類は4つからお選びいただけます！
人気NO.1は
【蓼科牛カツカレー】¥3,680（税込）
贅沢に蓼科牛のカツレツもお野菜も楽しめる人気のカレーです。
せっかく軽井沢に来たなら、臭みが少なく甘味のある長野県の牛肉をぜひお楽しみくださいませ！
【蓼科高原ポークカツカレー】¥3,280（税込）
信州高原ポークは豊かな自然と清らかな水で育まれた、甘みとコクが際立つ上質な豚肉です。臭みが少なく、脂身はまろやかでジューシーな豚肉のカツレツをカレーのルーと共にお楽しみください！
【福味鶏のチキンカレー】¥2,980（税込）
大自然で餌にこだわって飼育された福味鶏は、肉質がやわらかいことに加えて、低カロリーで高タンパクです。
満足感もヘルシーさも、どちらも求める方へおすすめのメニューです。
【ベジカレー】¥2,680（税込）
動物性食品を一切使わないベジカレーには、味の濃いお野菜と北軽井沢産肉厚のシイタケや舞茸など10種類ほどの野菜がのり、ランチを軽めにしたい方へおすすめです。
カレーセットには、サラダビュッフェ・ホットドリンクビュッフェ・選べるデザートが付きます。
デザートはこちらからお選びいただけます。（季節によって予告なく変更の可能性あります。）
・豆乳のティラミス
・鉄板チーズケーキ
・りんごのムース
（一部追加料金あり）
お買い物や軽井沢観光の合間に、ゆっくりと軽井沢カレーを召し上がるのはいかがでしょうか？
アレルギー対応なども承っております。ご予約・ご来店の際にスタッフまでお申し出くださいませ。
ご予約はこちらから
https://yoyaku.toreta.in/karuizawa-longing/#/
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