田中 まみお久しぶりの投稿になってしまいましたが・・・
こんにちは！田中まみです！
変わらず、田中は、ロンギングハウス「野菜がおいしいレストラン」「野菜がおいしいダイニング」が契約する農家さんの畑に行って、お野菜の魅力を勉強しています！！
おいしいお野菜に囲まれて、ときめきの日々を過ごしています！
先日は、埼玉の農家さんを訪問しました！
暖冬であったため、もう梅の花が咲いていましたよ！！
氷点下の軽井沢から考えると、春のような暖かさに驚いてしまいました！(^_^)
写真は、キタアカリというじゃがいもの、種芋を植えている様子です！
ある程度の間隔を空けて、じゃがいもの種芋を置いていきました。（このあと、上から土をかぶせました。）
置いた跡を振り返れば、美しい、じゃがいもの列ができていましたよ！
畑はいつも、芸術的な美しさを感じさせてくれます！
冬を越え、お野菜の発芽が楽しみな時期ですね！
どんどん春に近づいていますよ！
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田中 まみ
長野県で伸び伸び暮らして20年！山の麓の生活がとても幸せに感じます。 軽井沢ホテル ロンギングハウスでは、毎日、珍しい、美味しい、新鮮、農家さんの愛情たっぷり♡なお野菜に接しています。 休みの日は、よく契約農家さんの畑に農園体験に行っています。 お野菜のこと、長野のこと、軽井沢のこと、お伝えしていきます！！(^O^)
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