武藤 ももこ今年のクリスマスディナーは
どうやって過ごす？
クリスマスのディナーをどうやって過ごすのか、
沢山の選択肢の中から決めるのって悩みますよね？
今年は軽井沢のレストランで素敵なクリスマスディナーはいかがでしょうか。
ホテル ロンギングハウスのクリスマスディナーをご紹介！
野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢
料理長の宮澤がお届けするスペシャルなコースをご紹介いたします。
クリスマスの特別なディナーをお楽しみください。
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【2021クリスマスディナー メニュー】￥14,800
アミューズ 甲殻類のコンソメゼリー カリフラワーのヴルーテ
冷前菜 信州サーモンのショーフロワー ビーツのコンポジション
温前菜 肉厚椎茸とフォアグラソース バルサミコ
魚料理 本日の鮮魚のソテー 白ワインソース
肉料理 蓼科牛のポワレ トリュフ入りジャガイモピューレ
長野県産赤ワインソース
デザート イチゴと豆乳アイス チョコレートのドーム仕立て
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野菜を生かし、見ても楽しめる鮮やかな一皿一皿をお楽しみください・・・
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。
クリスマスのディナーを検討中の方へ、
クリスマスの軽井沢でロマンチックな特別な夜をお過ごしください。
既に「野菜がおいしいレストラン」や、「軽井沢ホテル ロンギングハウス」に
ご予約をいただいている方でも変更が可能です。
ご予約・お問い合わせはお気軽にご連絡くださいませ。
【名前】宮澤 将太
【プロフィール】東京、フランスの星付きレストランで研鑽を積む。 軽井沢では、シェ 草間で副料理長、ホテル音羽ノ森でバンケットシェフ、レストランモデストでシェフを歴任し、現在、ホテルロンギングハウス統括料理長に至る。
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〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里
Tel : 0267-42-7355 ＜電話受付：8：00～23：00 年中無休＞
Mail：info@longinghouse.jp
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武藤 ももこ
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